Dry Ager DX 500 Hunters Kit

Lednice (skříň) na suché zrání až 20 kg masa, klobás i salámů s využitelným objemem 132 l, bez nutnosti přívodu vody. Široké příslušenství v ceně! Doprava 1800,- Kč v rámci celé ČR!

Zobrazit splátkovou kalkulačku

DRY AGER je profesionální lednice (skříň) na suché zrání masa, klobás, salámů i sýrů. DRY AGER® je ideální pro řezníky, restaurace, lovce a všechny gurmány, kteří dokáží ocenit delikatesní chuť kvalitního vyzrálého masa. Lednice umožňuje přípravu masa hovězího, vepřového nebo zvěřiny, sušené šunky i salámů a klobás. V lednici maso zraje ideálně s kostí při konstantní vlhkosti kolem 85 % a teplotě 2 ° C. Díky elegantnímu nadčasovému designu může být lednice Dry-Ager pro suché zrání masa nedílnou součástí interiéru.

Charakteristika:

lednice na suché zrání masa

bez nutnosti přívodu vody

nadčasový moderní design

použití nejmodernějších patentovaných technologií podporujících zrající proces

vnější povrch v saténově černém provedení

izolační sklo s UV filtrem chránící vnitřní obsah před UV zářením

přesné nastavení a řízení vlhkosti regulátorem HumiContro v rozmezí 60% až 90%

systém DX AirReg - záruka dokonalého mikroklima, správného proudění vzduchu a nepřetržité funkce i při vnější kolísavé teplotě

vysoká ochrana proti bakteriím díky kombinaci filtru s aktivním uhlím a UV-ventilačního dezinfekčního systému

DRY AGER elektronický řídící systém pro přesnou regulaci teploty v rozsahu 0°C až 25°C s přesností nastavení na 0,1 ° C 

vnitřní LED osvětlení

optický a akustický alarm

automatické odmrazení a odpařování

malý úbytek hmotnosti (hovězí maso s kostí cca. 7-8 % za 4 týdny, 12 % za 6 týdnů, vepřové maso cca. 9-10 % za 3 týdny hmotnosti)

možnost zapuštění do zdi

dvířka s rámem z nerezové oceli s možností změny levo/pravostranného otevírání

uzamykatelné dveře s magnetickou těsnící lištou

100% vyrobeno v Německu

Specifikace:

teplotní rozsah od 0 °C do 25 °C

nastavení vlhkosti od 60% do 90%

spotřeba energie za rok 365 KWh

maximální zatížení - 2 hovězí hřbety o délce 50 cm nebo do 20 kg masa na policích 

vnitřní využitelný objem 132 l 

vnitřní rozměr 71 x 50 x 43 cm (v x š x h)

vnější rozměr 90 x 60 x 61 cm

hmotnost 52 kg

napětí 220 - 240 V

K modelu lednice na suché zrání masa Dry Ager DX 500 dostanete zcela zdarma následující příslušenství:

1 ks nerezové rameno pro zavěšení masa (DX0012)

1 ks sada himalájských solných desek (DX0058)

1 ks nerezová miska pod solnou desku (DX0075)

1 ks police na maso horní (DX0025)

1 ks police na maso spodní (DX0028)

1 ks rošt na uzeniny a šunky (DX0027)

Doprava: Cena přepravy DRY AGER lednice ve výši 1800,- Kč je platná pro celé území ČR! Vložte lednici do "košíku" a automaticky Vám bude nabídnuta doprava pro tento druh zásilky.