Lava VL0555 Sáčky pro suché zrání masa 200x300mm a 250 x 550
Lava VL0555 Sáčky pro suché zrání masa
Speciální sáčky pro dokonalé vyzrání zvěřiny nebo hovězího masa bez nutnosti použití zrací skříně. Sáčky o velikosti 200x300mm a 250 x 550 mm.
Dokonalou chuť vyzrálého masa můžete získat i bez použití speciálních zracích skříní. Stačí použít zrací sáčky, ve kterých během 3-4 týdnů maso "zestárne" a získá tu nejlepší chuť a křehkost. Jenom dobře vyzrálé maso je ideální surovinou pro další úpravu ať už grilováním nebo pečením.
Charakteristika
sáčky pro suché zrání hovězího masa nebo zvěřiny
sáček fungující na principu membrány - jednostranně propustný pro vodní páry
při zrání masa dochází k biochemickým procesům, kterými maso získává křehkost a plnou chuť
maso ve zracím sáčku zraje cca 3-4 týdny v lednici (při teplotě cca +3°C)
vhodné pro jakýkoliv typ vakuovacího zařízení
Obsah balení:
2 ks sáčků velikosti S / rozměr sáčku 200x300 mm (1-2 kg masa)
2 ks sáčků velikosti M / rozměr sáčku 250x550 mm (2-5 kg masa)
4 ks Vac-Aid pásků pro vysátí vzduchu vakuovacím zařízením
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Doplňky zrání masa |
|---|---|
| Záruka: | 2 roky |
| Hmotnost: | 0.1 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
